小惊喜自助餐，我吃到了带着情感的家乡味道

▌在一场无厘头不着边际的对话中，我们开始了泰谷酒店的自助美食之旅。泰谷身居厦门第一广场，定位为精品酒店。我在想，老板或者是个地道而怀旧的老厦门，总想把多年前对鹭江道的记忆融入其中。比如，这个餐厅就叫“太古码头”；比如，从一层的大厅电梯直达五层，处处可见渔船的造型：迎宾台是一艘船、自助海鲜位是一艘船、寿司档是一艘船、甚至连墙上的画饰都跟码头船有关……整个酒店亦或餐厅给我的感觉不见大气磅礴、雍容华贵，却多了一份亲切恬静、随意自然！

电话：

……

泰谷酒店

店址：厦门市鹭江道2号厦门第一广场东座

▌脐带？Word天，幼儿园的小盆友竟然有如此跳跃的涉猎。我大惊，脐带这东西你是怎么知道的啊？百科告诉我的啊！她指着身边的益智玩具小熊沾沾自喜！

▌尽管几款颇具特色的厦门美食已经让我意兴阑珊。但我还是注意到了泰谷自助今晚的主题——柚子入馔！米皮包裹着时蔬和红柚，有几分越南美食的味道；红柚肉冰封在半透明的果冻里，一口酸甜；还有柚子味的蛋糕、饮品、沙拉等等，小用心！

▌这是我第一次到泰谷酒店。之前对她也有过一些印象：大约就是近可观鸿山织雨，远可听鼓浪涛声，坐拥鹭岛繁华，绝佳。步行五分钟可抵中山、轮渡码头，车行五分钟可达厦门大学、南普陀。藏身厦门第一广场，与声名在外的鼓浪屿隔海守望。甚至会想：泰谷？是否跟泰国有一丢丢的关联！

柚惑83元即可坐拥第一广场吃无限量自助

遇见美食遇见你

▌鱼粥是特浓的那种，从师傅手中接过时还余温未消。根据个人偏好，我加了一段油条，少许姜丝、厚厚的一勺芹菜丁。稍做搅拌，入口，绵润软糯，轻轻扣牙，时不时有芹菜丁爆出清脆的小惊喜，感觉意犹未尽，一口紧着一口来，竟然一下子清空了一碗！龙胆鱼肉片得不薄不厚，口感刚好。粥的胡椒味略显，正适合这个入冬的时节。及至碗底，每每发现略微煸过的三层肉时，就如同听到乐曲一爬坡后片刻凝固于，甚妙！竟忍不住又要了一碗！

◆◆◆◆◆

▌看来，真是永远都不能忽略小盆友的想法啊，她们知道的远比我们以为的要多得多，更重要的是，他们够诚实！好比今天我问她：喜欢来泰谷吃自助吗？喜欢啊！因为巧克力酱好好玩，鱼粥好好吃！

▌斜对面，几个外国友人正在用餐，一大盆一大盆的海鲜在灯光下摇曳，气氛甚好！穿过餐桌和无遮挡的玻璃窗，演武大桥在前方。观山看海，想着楼下五分钟的半径，即是老厦门、鹭江道、中山。如若这是我第一次来厦门，这里当不失为一个好的选择，何况客房的价位似乎要比周边的千禧、英迪格、瑞颐更加亲民！

你可以五分钟近距离接触老厦门

▌鱼粥的边上是名小吃厦门薄饼，看着笋、豌豆、豆芽、虾仁、肉丁、海蛎、红萝卜等煎炒焖熟而成的馅料，我忍不住驻足！现场有师傅帮忙，当饼皮铺开、馅料摊匀，已暗吞口水。师傅娴熟的几个翻转，最后甜酱封口调味，美美的呈现！虽然口味上不尽完美，不过如此有仪式感已让我吃出了满满的怀念。何为美食？你偏爱的总会带着情感！你说呢？

▌这次到访的是位于五楼的自助餐厅，挑了个靠里的，倚窗而坐。望着左侧的妇幼大楼，跟小蛋糕说：几年前，你就是从那儿出来的！小蛋糕抬头瞪眼，张着印上一圈俏皮巧克力酱的小嘴巴问我：当初我不能吃巧克力的是吧，爸爸？好像妈妈吃什么我就吃什么，通过脐带，是吧！

我有陆一说

期待与你相逢

你有美食和故事吗

▌想来，这样的价位，还是蛮有力的！找个得空的日子，一家三口亦或带上长辈，闲逛老厦门，到泰谷品尝久违的厦门味道，观山听海，当不失美妙，你说呢？

▌也算接触了一些自助，难免会有同质化的审美疲劳，吃着吃着总感觉千篇一律（或者只是我的见识有限）。然后，今天面积不大，只够容纳150个人的太古码头却给了我一些小小的惊喜。在这里，特别适合领略闽南的美食特色和厦门的餐饮风情。我看到了一个档口，匾书“闽南传家菜”，出品海蛎煎、面线糊等诸多闽南特色美食。两步之隔的深海鱼粥和厦门薄饼更是今晚我特别青睐的对象。

▌除此，我还看到了酱、炒面线、土笋冻、白灼海螺等接地气的厦门味道，听说他们家还有自家渔船提供当季的海货。当然，这里也并非样样得我心意，比如过淡的饮品，我就很嫌弃！不过总的来说，明档、热菜、日料、甜品等等也都齐全。更重要的是，能有一家餐厅的自助，专注于当地的特色美食，这个理由就足够我前往了！更何况，午助只要83元/位（团购价，酒店微信平台、糯米、大众、美团，原价127+15%服务费），晚餐团购价179元/位、339元/两位，原价238+15%服务费。

▌微博：@陆一说微信：luyi292号：luyitalk