红糖黑米暖胃粥

原料：黑米100克，红糖适量。

做法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。

功效：有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血等功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症，对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。尤其适合孕妇、产妇补血之用。

三黑补血粥

原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。做法：共同熬粥加红糖调味食之。

功效：常食能乌发润肤、补脑益智，还能补血。

黑米枸杞大枣粥

原料：黑米100克，枸杞子10克，大枣10枚，银耳10克。做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。

功效：能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。

黑米莲子粥

原料：黑米100克，莲子20克。

做法：两种材料同煮，熟后加冰糖调味食之。

功效：能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虛者食用，健康人食之也可防病。

黑米桂花粥

原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。

做法：先将黑米在水中漫泡6小时，红豆漫泡1小时。然后将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮时，再加入花生继续煮30分钟,最后加入桂花、冰糖，煮3分钟即可。

功效：不仅味道甜美，还有滋养皮肤、润泽头发的功效。