食物的种类是有很多的，我们要懂得食物的一些营养价值和功效，也要知道哪些食物可以一起吃。海带大家都吃过的 ，是一种很常见的食材类型，吃法有很多，来看看家常菜土豆烧海带的做法可以排毒保护肝脏哦。

土豆烧海带

主料：海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g

辅料：油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、一品鲜酱油适量

步骤：

1.准备好主食材。

2.海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。

3.准备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用。

4.油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油。

5.炸制表面金黄捞出备用。

6.锅中留底油，将肉末炒散至变色，下入葱、姜、蒜炒香。

7.加入少许一品鲜入底味。

8.将海带片入锅炒制。

9.烹入一品鲜酱油和料酒。

10.冲入清水，水开后炖煮10分钟。

11.10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制，加入盐、糖调味，再略加翻炒即可。

天气不好时，多给家人吃些胡萝卜与海带，两者都有促进代谢，润肠、排毒等功效，用来做菜，味道也是超极棒，海带软烂可口，胡萝卜充足，是一道营养的下饭菜。　胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。经常吃海带的话可以增强人体免疫力，而且还可以有补充纤维素和维生素的作用，可以降低胆固醇，同时也可以带能有保护肠胃的作用，润肠通便的同时也可以促进食欲的哦。

土豆烧海带的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，润肠通便降脂排毒保护肝脏，具有养胃健脾的作用，搭配土豆一起食用的话补血滋阴的功效。