米女士，今年快50岁啦，她的眼睑和小腿一直都肿胀，而且在很长一段时间里都没有消退。遂去医院检査，血常规、尿常规、肾功能、肝功能和甲状腺功能都全面正常，经医生诊断为更年期水肿，也叫特发性水肿。

医生说

无论是哪种原因引起的水肿，在饮食上除应少吃盐、酱油等食物外，还应经常吃一些利水利尿的食物。蔬菜有苦瓜、冬瓜和白萝卜；水果有柠懞、西瓜；豆类有绿豆、红豆、慧米等。在这么多食材中该怎么搭配食用呢？医生给她推荐了一道传统食疗方——“绿豆冬瓜汤”：取500克冬瓜洗净后切成小块，与100克洗净的绿豆放入沙锅内，添入适量清水煎煮1.5小时，再加少许糖后，每天饮用2次，一周后便有效果。

米女士回到家后，按医生说的制作了绿豆冬瓜汤饮用，还真有效果，刚喝了3天，浮肿便明显消退。继续喝了一个量期，浮肿全部消退。米女士不明白这是什么道理，细心的她査看了有关书籍得知：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用；绿豆不仅有清热解消暑的作用，而且还有利尿作用。两者一同煮汤，利尿功效更佳。适应于急性肾炎血尿、眼睑水肿、蛋白尿的病人。