食物的种类有很多，不同的食物营养物质是不一样的，我们应该合理的去搭配食物，这样的话才能满足人们对于营养的需求哦。阿胶大家都爱吃，而且吃法比较多，来看看阿胶人参粥的做法，可以补气养血抗衰老。

阿胶人参粥

食疗功效:补益气血、延缓衰老

营养价值:蛋白质、氨基酸、钙、钠、硫、镁、铜、铁

适宜人群:血虚，面色萎黄，眩晕心悸，心烦失眠，肺燥咳嗽者

禁忌人群:感冒时不宜食用，脾胃虚弱，呕吐泄泻，咳嗽痰多者慎食

阿胶人参粥所需材料

主要食材阿胶、桂圆、人参、红豆、大米、白糖

阿胶人参粥的做法

1大米泡发洗净;人参、桂圆肉洗净;红豆洗净泡发;阿胶打碎，以小火烊化备用。

2锅置火上，注适量清水后，放入大米、红豆，用大火煮至米粒开花。

3放人参、桂圆肉，再加烊化的阿胶搅匀，小火煮至粥成，加白糖调味即可。

阿胶桂圆粥的功效与作用

阿胶可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松等症。桂圆具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的功效，还是健脑补益的佳品。人参有祛痰健胃、利尿、兴奋等功效，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症。阿胶桂圆人参粥具有补益气血、延缓衰老、健脑补益的功效，还能美容养颜。阿胶和人参一起搭配煮粥的话可以有缓解贫血的作用，还可以健脾胃的呢，对于美容养颜有好处，而且还可以缓解神经衰弱的哦，对于提高人体的免疫力有一定的帮助作用。

阿胶人参粥的做法上面小编已经给大家具体的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，经常吃这样的食物，补气养血延缓衰老促进代谢，同时还可以增强免疫，补血滋阴润燥改善肌肤，大家不妨试试。