食物是补充人体所需营养的重要的途径，当然食物的不同营养的价值也是不一样的呢，我们应该合理的搭配食物哦。糯米大家都很熟悉的吧，而且经常吃，是一种高蛋白高维生素的食物类型哦，属于杂粮的一种，而且煮粥是比较常见的呢，来看看糯米牛肉粥的做法，可以补血养胃。

糯米牛肉粥

营养价值:

蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、磷、铁、维生素

适宜人群:

一般人群均可食用

所需材料

大米15克、糯米5克、牛肉20克、南瓜10克、洋葱5克、核桃粉5克、香油少许、高汤80毫升

做法

1大米、糯米洗净后加水浸泡30分钟;洋葱洗净剁碎备用;牛肉洗净剁碎备用;南瓜去皮洗净剁碎备用。

2将大米和糯米磨碎;剁碎的牛肉则煮熟，煮熟后再剁细一点。

3将高汤倒进磨碎的大米和糯米里熬成粥，加入南瓜和牛肉、洋葱，再放入核桃粉，最后淋点香油搅拌即可。

功效与作用

牛肉具有和胃、补血、强筋壮骨的作用，是宝宝成长发育最重要的营养来源。糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。核桃粉具有健脑益智的功效，特别适合发育期儿童食用。此粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素及多种矿物质等，对于补充人体所需的营养有一定的好处，同时也可以促进食欲的呢，对于补血养胃有好处，同时也可以提高人体的代谢，对于润肠通便也是有帮助的呢。

上面介绍了糯米牛肉粥的做法了，大家都学会了吧，也知道它的营养价值了，所以在平时的时候我们可以多吃一些这样的食物，补充蛋白质钙质润肠通便，补血养胃强筋健骨，而且还可以改善体质，增强人体的免疫力哦。