金瓜大家都吃过，也是瓜类蔬菜中的一种，也叫南瓜，就是金黄色的那种，它的营养价值很高的呢，而且具有健脾胃的作用，大家都是如何食用呢?小编很喜欢吃糯米金瓜，口感香甜，而且还可以保护肠胃哦。

糯米金瓜

材料：

金瓜半个、糯米粉200克、红豆沙1包

做法：

1、准备：将金瓜去皮、洗净、切块放入蒸笼上，以大火蒸20分钟。

2、和面：将蒸熟的金瓜取出压成泥状，加入糯米粉和成较硬的面团，醒制。

3、醒好的面团搓条，揪剂约20克一个;红豆沙搓成每个约10克;将面剂用手压成中间厚边薄的面片，放入豆沙馅，包制成圆球状，手指压住圆球的上下间，用牙签从底部朝上压出痕迹，即成生坯。

4、蒸锅坐火上加入适量的水，水开后放入生坯，大火蒸5-8分钟即可。

糯米金瓜的做法介绍，软糯香甜、形状美观，制作简单;喜欢的朋友不妨试着做一做。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效;金瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。所以说经常懂得如何搭配食材才能让食物满足你的味蕾，而且还可以有丰富的营养，糯米和金瓜的搭配好消化好吸收，而且还可以有益气为补血的作用，具有健脾胃的功效哦，大家不妨试试吧。

关于糯米金瓜的具体的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择，可以补虚养胃，同时还可以帮助消化哦，大家平时的时候可以经常的食用哦。