杂粮的种类有很多，不同的食物营养价值不同，口感也是不一样的呢。薏米大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材类型。而且营养物质丰富，可以有排毒祛湿气的作用和效果的呢，那么你知道应该如何食用的呢，来看看薏米红枣羹的做法，可以预防疾病的哦。

【薏米红枣羹】

【主料】红豆100g、薏米100g、红枣15颗

【辅料】古方红糖20g、开水1200ml

【步骤】

1.准备食材。

2.红豆和薏米挑出坏的，清洗干净。

3.选一只锅壁较厚的锅，中小火翻炒至熟透放凉。(也可选用烤箱或微波炉，我更喜欢用锅来炒制)

4.取200克红豆和薏米的混合物，加入清洗过后红枣。(我用的是无核枣，有核的请提前去核)

5.加入古方红糖。(其它糖类皆可)

6.加入开水。

7.启动研磨程序。

8.两次研磨程序可得到细滑的红豆薏米红枣糊。

9.倒出饮用即可。

春季时人体湿气大，最好食用些薏米，可以排素祛湿，薏米与红豆是经过的几分钟的炒制，改善了薏米的苦味，然后加入红枣与红糖后，清香的豆香味，喝进嘴里，却是满口的清香与甜丝丝的气息。薏米与红豆如果是泡发的，这样做出来的口味会影响口感，健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;这样的食疗方法可以有增强体质的作用，还可以有排毒的效果，对于补肾强身有好处，还可以有预防疾病的呢，大家可以经常吃这样的食物哦。

关于薏米红枣羹的做法，是不是大家已经都学会了呢，方法简单，而且营养价值是很高的哦，排毒祛湿气预防疾病，营养多，而且还可以清热去燥，是不错的降火明目滋阴的好食材哦。大家可以试试这样的养生食疗方法。